Sự độc hại của
ASPARTAME
Bác Sĩ chuyên về thần kinh Vi Sơn .
Các bạn thân mến:
Tôi mới nhận được một tài liệu về Aspartame mà
tôi thấy vô cùng bổ ích về loại 'đường hóa học' (thực ra nó
không phải là đường mà là 'chất tạo vị ngọt') Aspartame
được bán dưới các tên thương mại như Nutra Sweet, Equal
v.v...
Là một bác sĩ chuyên về thần kinh, và trước đây đă dạy
Biochemistry và Psychopharmacology
(Tôi có làm một Seminar 6 tiếng đồng hồ về đề tài này, đă được
thâu vào DVD), tôi đă biết từ lâu về khả năng độc hại của các
hóa chất thuộc nhóm Glutamate và
Aspartate. Nhưng có một điều rất là đáng xấu hổ
(embarrassing) cho tôi là tôi đă dùng một số lượng rất lớn
Aspartame hàng ngày trong nhiều năm mà lại
không biết. Nguyên do là tôi bị Type II Diabetes. Nhưng v́ là
loại người 'hảo ngọt' (ít nhất là nghĩa đen), từ 4 năm nay tôi
đă dùng hàng ngày 'Diet Coke' hoặc
'Diet Pepsi', nghĩ rằng họ dùng Saccharin
để làm ngọt. Nhưng thực ra họ dùng Aspartame.
Từ hai năm nay, tôi bắt đầu bị nhức đầu hằng ngày, rồi bị đau
nhức khắp người, nhất là ở vùng gáy (giống như triệu chứng của
Fibromyalgia), nhức các khớp xương, hay chóng
mặt, suy giảm tập trung (nhưng trí nhớ th́ c̣n tốt), mắt mờ, có
nhiều khi như muốn xỉu. Các triệu chứng này càng ngày càng nặng
thêm. Tôi rất buồn, sợ bà xă và người thân lo, tôi không hề nói
cho ai cả. Tự ḿnh khám nghiệm thần kinh ḿnh, th́ không thấy có
symtoms của Focal hay Lateralization,
nên khả năng bị Brain Tumor, Multiple Sclerosis, Lou
Gehrig's Disease (ALS), Metformin Induced
Lactic Acidosis v.v... đều bị loại sau các thử nghiệm.
Tôi buồn lắm và nghĩ có lẽ chẳng c̣n lâu ḿnh sẽ về chầu ông bà.
Bây giờ bạn có thể hiểu tại sao tôi mua Webhosting
Service 10 năm cho TMC (visontmc.com)
và muốn có người thay tôi điều hành cái website này nếu...có
chuyện ǵ xảy ra cho tôi. Cho tới độ hai tuần trước đây, bực bội
quá v́ không biết tại sao ḿnh lại có các triệu chứng càng ngày
càng nặng, tôi quyết định duyệt qua tất cả các nguyên nhân có
thể (probable causes). Tôi đă tự làm tất cả các thử nghiệm để
loại bỏ tất cả các nguyên nhân có thể gây bệnh hoặc triệu chứng,
nhưng chỉ c̣n thiếu có cái khía cạnh về 'diet'
(ẩm thực). Tôi mới đọc các thành phần chứa đựng trong các chai
Diet Coke hay Diet Pepsi mà tôi đă uống rất nhiều, hàng ngày
trong nhiều năm. Tôi mới tá hoả khi nhận ra cái sweetener họ
dùng không phải là 'Saccharin' mà là
'Aspartame'. Tôi tức khắc ngưng các chất uống và các
thức ăn có Aspartame. Chỉ độ 10 ngày sau đó th́
các triệu chứng mà tôi đă có và ngày càng nặng lên trong nhiều
năm qua đă bớt được tới 70%. Và mỗi ngày, tôi thấy sức khoẻ của
tôi trên đường phục hồi một cách rơ rệt.Như đă nói ở trên,
Psychopharmacology, Neurophysiology và Biochemistry
là ngành tôi đă dạy trong thời gian c̣n làm giáo sư thần kinh
của nhiều trường đại học ở Texas, nói vậy không phải để khoe
khoang với các bạn, mà chỉ để chứng minh là tôi không thuộc
thành phần dễ bị lung lạc bởi một bài báo hay nguồn dư luận. Tất
cả các điều có ở trong PPS đính kèm sau đây, tôi có thể xác nhận
là xác thực trên phương diện khoa học. Các bạn nào c̣n dùng thức
ăn, thức uống có chứa Aspartame (Nutra
Sweet; Equal, Spoonful...), tôi khuyên nên ngưng,
v́ thật ra Aspartame là một chất độc, ngay cả
khi bạn không phát triển triệu chứng như tôi. Nó c̣n độc hơn đối
với trẻ em (children). Nếu bạn nào thích vị ngọt như tôi, th́
đổi qua Saccharin (tôi không biết
Splenda (sucralose) có thật sự an toàn hay không, dù
trên lư thuyết chưa thấy bằng cớ nó có thể độc hại). Vài ḍng
tâm sự thật chân t́nh với các bạn quư mến, v́ quả thực nói về
cái sai lầm độc hại mà có vẻ 'stupid' của ḿnh, có phần nào
'embarrassing', làm ḿnh thấy mắc cở quá.
Thân mến,
Vi Son |
