Những ngộ nhận thường gặp ở người béo ph́ | | Hăy cảnh giác với những "bữa phụ". |
Nhiều người tưởng rằng chỉ cần chuyển từ ăn mỡ sang ăn dầu là những tác hại của bệnh béo ph́ sẽ biến mất. Thực ra, dầu và mỡ đều cung cấp năng lượng tương đương nhau, và đều gây béo ph́. Điều khác biệt là dầu thực vật "lành" hơn v́ có ít cholesterone xấu hơn.Các quan điểm sai lầm khác:
Theo thống kê chưa đầy đủ của Việt Nam, tỷ lệ thừa cân ở các thành phố lớn là 10% với người lớn và 1% với trẻ em. Tuy nhiên, theo khảo sát năm 2002 của Viện Nội tiết trung ương và Đại học Kinki (Nhật Bản), tỷ lệ thừa cân và béo ph́ ở Hà Nội đă lên tới 34%, trong đó nội thành là 43%, ngoại thành là 25%. Tại TP HCM, tỷ lệ trẻ thừa cân là 4,5%, béo ph́ 2,3%. |
Ăn mỡ cá không hại ǵ: Mỡ cá tốt hơn mỡ các loài thú, những nó dù sao cũng là mỡ, cũng tạo ra rất nhiều năng lượng và khiến bạn béo thêm. Có thể nhịn ăn để làm giảm cân: Đa số người béo ph́ đă quen với mức chuyển hóa năng lượng của cơ thể ḿnh nên rất khó nhịn ăn trong khi mọi người chung quanh vẫn ăn uống b́nh thường. Chỉ có thể giảm cân bằng cách phối hợp nhiều biện pháp đồng bộ: dinh dưỡng hợp lư + vận động thể lực + thay đổi lối sống (hạn chế thức ăn nhiều dầu, mỡ, đường; ăn nhiều rau quả, uống nhiều nước; ăn nhiều rau trước bữa cơm cho đầy bụng để ăn ít lại...). Chỉ cần giảm ăn vào bữa chính là có thể giảm cân: Nếu giảm ăn các bữa chính mà lại tăng cường ăn nhiều hơn vào các bữa phụ th́ năng lượng thu vào vẫn có thể bằng hoặc cao hơn trước. Sau khi giảm cân rồi, có thể ăn uống thoải mái: Đa số người béo ph́ sau khi giảm cân đă nhanh chóng béo trở lại do không biết duy tŕ chế độ ăn uống, tập luyện, không đủ ư chí để chống chọi lại sự thèm ăn và thói quen lười hoạt động. Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM đă đưa ra 9 lời khuyên hữu ích để tránh béo ph́: 1. Theo dơi cân nặng mỗi tuần một lần, vào sáng sớm sau khi vệ sinh và chưa ăn sáng, với cùng một cái cân. 2. Trước khi dự định ăn món ǵ, hăy tự hỏi bạn đă thực sự đói chưa. 3. Thường xuyên ngắm nh́n thân h́nh của bạn qua gương soi. 4. Ăn từ từ, nhai thật kỹ để cơ thể có thời gian báo cho bạn biết là đă no. 5. Khi nấu ăn, chỉ nên nếm thử một chút ít thức ăn, không nếm nhiều. 6. Không bao giờ ăn trong khi đang đứng. 7. Không dự trữ trong nhà những thức ăn giàu năng lượng như bánh, kẹo, chocolate, bơ, mứt, nước ngọt, kem... 8. Luôn năng động, tham gia các hoạt động đi lại, thăm viếng bạn bè, bà con. 9. Tăng cường tập luyện bất kỳ môn thể thao nào mà bạn yêu thích và thích hợp. Tập đều đặn mỗi ngày 30-60 phút. (Theo Người Lao Động)
|
