Rau quả giúp phòng bệnh loãng xương
Một nghiên cứu ở Anh cho thấy, nguyên nhân gây thiếu canxi dẫn đến bệnh loãng xương là cơ thể không tổng hợp đầy đủ các chất magiê, kali, beta carotene và vitamin C. Những chất dinh dưỡng này lại có nhiều trong rau quả.
Theo nhà dinh dưỡng học Susan New, thành viên nhóm nghiên cứu, việc sử dụng rau quả hằng ngày là điều rất quan trọng đối với những người có nguy cơ loãng xương cao, nhất là phụ nữ ở thời kỳ tiền mãn kinh.
NNVN (theo FA)